2010-02-08から1日間の記事一覧

カレーで検証!弱火 vs とろ火 その1

カレーを作る際、中火に近い弱火でさっと煮て作るのと、 とろ火でじっかり煮て作るのでは、どちらが美味いか実際に試してみた! もちろん具材はどちらも同じで、 ・玉ねぎ ・しめじ ・にんじん ・エリンギ ・生姜 ・里芋 ・にんにく ・マグロのアラ の8種。…