今日、初めてにぼしの出汁を使って味噌汁を作ってみた! にぼしからの出汁のとり方は、ためしてガッテンを参考に、にぼしを一晩水につけたのみ。 その出汁で作った味噌汁の味は、いつもと比べてほんのり甘さ・コクが出ていて、 さらに味噌の風味を引き立て、…
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