2010-12-06から1日間の記事一覧

とろける煮豚は美味いのか

地元肉屋の煮豚が美味いと聞いたので、食べてみた。 すると、その煮豚はすごく柔らかく、噛まなくてもすぐに口の中でとろけた。 濃い目の甘辛味と、バラ肉の脂身の旨み。確かに、味はウマい。 けど物足りない…。自分的には、肉はある程度の噛み応えがないと…