ポリフェノールについて

寒かった1月ぐらいからココアを飲んでるんだけど、栄養素の所にアピールするようにカカオ・ポリフェノールって項目がある。
ポリフェノールといえばワインに含まれてるのが有名で、動脈硬化の予防効果があるとされている。
だから、ポリフェノールが含んでいる商品ってそれを前面にアピールするけど、ポリフェノールって案外色んなものに含んでるらしいね。
大体の野菜・果物にも含まれてるそうだし。その上で、特に多く含んでいるのが、
　　　　『赤ワイン・緑茶・ゴマ・大豆・林檎・玉葱・ブルーベリー・生姜・ウコン・柿・プルーン・苺・カカオ・紫芋』。
『しかし、ポリフェノールばかりを気にして偏食するのは問題だ』と記事であったけど、そりゃそうだｗ
元々、心臓疾患になりにくいフランス人はワインを多く飲んでいる！ってことでワインによるポリフェノール効果が注目されたわけだけど、
フランス人ってワインばかり飲む分、肝疾患が多いらしいからねｗ