国産にんにくの凄さ！

いつもは中国産にんにくを使ってるが、国産にんにくが安めに売ってたので購入。
よく国産は全然違うって聞いてたから、どんなもんだと使ってみた。
すると調理の時点で驚いた。みじん切りにすると、そこからの匂いすら違う。
中国産は、鼻につくような匂いだが、国産のはにんにく臭いながらも香ばしい。食欲をそそるような匂いだ。
もうこの時点でだいぶ違ったので、味は当たり前のように国産の圧勝。
今回はごま油でさっと焼いてしょうゆをかけ、それを納豆に混ぜて食べたけど、良い意味で香りがヤバかった。
にんにくは、国産と中国産との差が特に出やすい食材だと思う！