清水食品「限定品 秋刀魚蒲焼」

タイトルの缶詰が安く手に入ったので、さっそく食べてみた。缶を開けると秋刀魚の身が、どっしりした形で入っている。
食べてまず思ったのは、甘すぎない。こういった缶詰の蒲焼は、妙に味付けやタレが甘ったるいことが多いが、
これはそんなことはなく、素材の良さを生かすように若干薄めの味付けとなっていた。それは食塩相当量が0.9と低めなことからも覗える。
ただ、冷凍原料不使用で素材そのままにこだわっているためか、多少の魚臭さを食べていて感じた。
それでも限定品と銘打っているだけあって質は良く、なかなかの美味さだった。十分にまた食べたいと思える一品であった。