寄せ鍋を簡単においしく

朝のズームインで寄せ鍋特集をやっており、その中で紹介していたおすすめが『ポン酢+オリーブオイル』
なんでも、オリーブオイルがうまみ要素を補ってくれるそうだ。それで味はマイルドになり、甘みも少し出るらしい。
ポン酢にオイルを混ぜるというのは少々意外だけど、美味いならやってみようかな。これから鍋の季節だし。
ちなみに、協力は『味香り戦略研究所』という所で、ポン酢にオリーブオイルというのは科学的に分析した結果らしい。
でも科学的に分析っていうけど、その分析データの元になった人が味覚音痴だったらどうするんだろうねｗ