土鍋で炊く飯は本当に美味いのか？！

巷でよく耳にする、「土鍋で炊飯すると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰッ！」というのが本当かどうか、試してみることに。
きっかけは、掃除してたら土鍋が見付かったからだけどｗ

今回、見付かった土鍋。

ネットで炊き方を調べた結果、
中火で火にかけ沸騰した所で弱火に。
自然に蒸気が止んだところで強火にし、10秒。
その後、火を消して15分ほど蒸らした。

その出来栄えがこちら。

水分加減がちょうど良かったようで、とても綺麗に炊けた！

さっそく茶碗に移し、ごまをふりかけ、

ツヤツヤで輝く白米を前に、期ッ待して食べてみた！

その味は…モチッとしてて美味しい！
炊飯器のご飯と比べると、お米はモチモチとして弾力が強く、柔らかくしっとりしながらも歯ごたえがある！
そして、あまり噛み締めなくても、お米からは微かな甘みが出てきて、実に美味しい！
ふんわりと炊けた綺麗な見た目どおりの、澄んだ味のご飯だった！　要は、普通に美味いってことだけどｗ

でも、確かに美味しかったけど、炊飯器のと比べ、特別感動するほどの違いは感じられず…。
ネットで言う、「土鍋で炊く飯はウマい(ｷﾘｯ」　というのは、ちょっと大げさ過ぎる気がしたｗ