『調味料を使うのがおもしろくなる本』青木 敦子

タイトルが気になって読んだ一冊。

調味料を使うのがおもしろくなる本 (扶桑社文庫)

ためになった、というか、特に気に留まったのが「マヨネーズの応用レシピ」に在る『レンジで作る簡単から揚げ』。
レシピは本当に、すごく簡単。「鶏肉に下味つけてから全体にマヨを塗り、小麦粉まぶしてレンジで3分チン」。
たったこれだけ。それでカリッとした、から揚げが作れるらしいけど、本当だろうか！？
近々、試してみようと思う…。