塩分控えめで美味しくできる！ブリの煮付け

ネットでのレシピを参考にしつつ、独自の味付け割合でブリの煮付けを作ったら、
かなり美味かったので、そのレシピを公開しようと思う。

ブリは一切れ<調味料> (一人前)

醤油…10ｇ

料理酒…5ｇ

みりん…5ｇ

砂糖…2.5ｇ

水…30ｇ

しょうが…1片（5ｇくらい）<手順>

1.鍋に調味料を入れて合わせる。しょうがもすり下ろして入れる。

2.火にかけ、煮立ったらブリを投入。弱火にして、落し蓋をする。

3.適度に煮詰まったら完成。

こんな少量のつゆで出来るのか？っていうくらいつゆは少ないけど、
落し蓋して煮詰めると、色濃く味が付くよ！塩分も控えめなのでオススメ！
あと、大根やネギ等をあわせて入れても美味い！