誰でも簡単に出来るッ！ふわっふわのオムライス！！

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はなまるマーケットの特集　『早ウマまかない』　より。

オムライスの、チキンライスのレシピはごく普通で、
鶏もも、玉ねぎ等を炒めて、ご飯投入。
少しご飯に焦げ目が付くくらいにすると、絶品らしい。
そして、味付けは塩・コショウ、チキンブイオヨンとケチャップ。
チキンライスは定番な感じのレシピだが、意外だったのはふわふわオムレツの作り方。

その作り方は、なんと湯せん！

ボウルに卵・牛乳を入れて溶いたら、
沸騰させて弱火にしたお湯の中にボウルごと入れて、バターを加える。
全体を軽く混ぜながら、湯せんは1分ッ！
重要なのでもう一度。湯せんはわずか1分ッ！！
すると、時間が経ってもふわふわの、オムレツが出来上がるそうだ！！
あとはチキンライスに乗せるのみ！

湯せんならば難しい火加減もなく、1分と分かっていれば加熱し過ぎることもない。
これなら本当に誰でも作れるのでは？
湯せんでオムレツとは、まさに目から鱗だった。これはいいアイデアだッ！