黒酢ジュース活用レシピ2！
黒酢ジュースを使ったレシピを考えたところ、思い付いたのが甘酢あんかけ。
そこで作ったのが『蒸し鶏むね肉の甘酢あんかけ』
<材料> (一人前)
鶏むね肉…80ｇくらい
玉ねぎ…20ｇ
にんじん…15ｇ<甘酢あん> (一人前)
ケチャップ…12ｇ(小さじ2)
しょうゆ…6ｇ(小さじ1)
オイスター…6ｇ(小さじ1)
片栗粉…3ｇ(小さじ1)<手順>
1.甘酢あんの調味料を鍋に入れて混ぜ、そこに薄切りした玉ねぎも入れて弱火にかける。
2.鶏むね肉を観音開きにしてから、にんじんと共に蒸す。(レンジ蒸し器の場合、500Wで約2分)。
3.火にかけた甘酢あんの汁が、ある程度少なくなってきたら火を止めて、片栗粉を投入。よく混ぜて溶かす。
4.蒸した鶏むね肉の上に蒸したにんじんを乗せ、3の甘酢あんをかけたら完成。
味は問題なしに美味かった！
普通なら甘酢あん作りには砂糖を入れるけど、黒酢ジュースに甘さがあるので、砂糖は必要なし。
それでも十分美味く、しっかりとした甘酢あんになっていた！
これは簡単なうえ、美味くて低カロリー。実にオススメできるレシピだよ！
てか、この『メロディアン 黒酢で元気』っていう黒酢ジュースは普通に飲んでも美味いし、こういった料理にも使える。
だから一番のオススメは、このジュース自体かなｗ
